平原奶牛为何上高原？
西藏位于“世界屋脊”青藏高原西南部，是中国五大牧区之一，草原面积广阔、畜牧业资源丰富。天然的养殖优势让畜牧业成为西藏主要的经济来源，奶牛也成为当地人民致富的好帮手。
然而，受青藏高原地区天气寒冷、氧气稀薄、气压低的影响，西藏本地的牛虽适应了高寒、缺氧、低压的环境，但其生产周期和产奶量也变长、变低，无法满足人们的实际需要。所以，规模引入荷斯坦奶牛、娟姗牛等产奶量高的奶牛品种，是助力西藏地区发展的重要途径之一。
奶牛也“高反”
高原反应是人到达一定海拔高度地区后，因机体对低压低氧环境的适应能力不足而引起的，常见症状有头痛、胸闷等，严重者可以发生肺水肿、脑水肿等病变，甚至导致死亡。和人一样，外来奶牛入藏后也会因缺氧而产生高原反应，体内内分泌、神经代谢、血液等生理指标发生较大变化，进而引发各类高原病。
西藏过去曾多次引进荷斯坦奶牛，但最后都以失败告终，主要是高原病导致奶牛死亡率较高——海拔2000米以上的低氧会引起奶牛肺动脉高压而死亡。研究显示，引进荷斯坦奶牛和娟姗牛一年半后，死亡率为17.4%和11%，犊牛死亡率高达35%与85%。
而且，因地理环境、气候条件等影响，西藏地区引进的良种奶牛生产性能普遍低下，荷斯坦奶牛日均产奶量约8公斤，娟姗牛日均产奶量约5公斤，还不到内地奶牛单产水平的一半。
对症下药 实时监测
针对奶牛高原病的防控措施包括高压氧、化学药物、中草药等，但有成本高、药物残留、效果不明显等方面的缺点。经多年研究，研究人员明确了娟姗牛高海拔适应性分子机制，从“高原神草”红景天中提取“红景天苷”，研发出抗高原病的饲料添加剂。
奶牛高原病存在发现难、预防难、监测难、后期治疗难的“四难”问题，而且预防永远比治疗更重要。所以，若能实时监测奶牛生理状况，对防治高原病更有意义。
由此，一种针对奶牛的智能监测面罩应运而生。
该面罩能固定在奶牛头部，无创穿戴设计也不影响奶牛的日常活动。它内置血氧脉率监测模块、运动及体态监测模块和吸氧模块，可全天候对奶牛的血氧饱和度、心率等数据进行医疗级别的采集监测，并及时预警。
例如，血氧饱和度的高低可反映机体的缺氧程度，当血氧饱和度降到一定阈值时，此设备会及时发出预警，并根据实际需求为奶牛提供鼻吸式吸氧，实现早期干预治疗，进而降低发病率和死亡率。
此外，与智能监测面罩配套的奶牛体征监测软件系统，无痕链接现有的生产管理系统，能自动智能整合、分析、传送信息，并且对奶牛群体的健康状态进行异常预警及预后评估等工作。
这些措施大大降低了藏区引进奶牛的死亡率，提高了产奶量。
乳业是中国打赢藏区脱贫攻坚战的重要抓手之一，奶牛智能监测面罩这个小设备有大用途，对藏区乳业的发展具有重大意义，是中国农业科技进步发展的重要体现，也是提高农业科技贡献率的一个好实例。当前，中国智慧农业不断发展，给农业插上了科技的翅膀，涌现出一系列农业“黑科技”；未来，在科技工作者的努力下，相信会有更多新产品出现，造福大众。
责任编辑 | 赵青云
运营编辑 | 赵青云
质量审核 | 李雅欣 王维嘉
图文来源 | 《知识就是力量》杂志《奶牛监测面罩：与 “高反”过过招》，撰文/黄玉玺（农业农村部管理干部学院） ，原创作品转载请注明来源。
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